乌鱼的家常做法怎么做家常乌鱼

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:18:45

乌鱼的家常做法怎么做家常乌鱼

1、食材：乌鱼1条；酸菜调料包1代；蛋清适量；花椒适量；蒜适量；葱姜适量；黑胡椒粉适量。 2、乌鱼去鳞、去内脏后冲洗干净，沥掉水分，从鱼背处下刀剖出一道口子。 3、再慢慢向下削去掉鱼骨，把鱼骨剁成小块，乌鱼肉斜刀片成薄片。 4、鱼片中加入适量的黑胡椒粉、蛋清和腌鱼料（酸菜鱼调料中的），抓匀腌渍15分钟。 6、加适量水大火烧开，继续小火煮到酸菜出香味。

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导读1、食材：乌鱼1条；酸菜调料包1代；蛋清适量；花椒适量；蒜适量；葱姜适量；黑胡椒粉适量。 2、乌鱼去鳞、去内脏后冲洗干净，沥掉水分，从鱼背处下刀剖出一道口子。 3、再慢慢向下削去掉鱼骨，把鱼骨剁成小块，乌鱼肉斜刀片成薄片。 4、鱼片中加入适量的黑胡椒粉、蛋清和腌鱼料（酸菜鱼调料中的），抓匀腌渍15分钟。 6、加适量水大火烧开，继续小火煮到酸菜出香味。