蒸滑鸡如何做蒸滑鸡的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:22:13

蒸滑鸡如何做蒸滑鸡的做法

1、香菇去头洗净切块，姜切片，葱、干辣椒切小圈，留点葱叶切成葱花。2、鸡肉洗净斩成小块放入盆中，加入一小部分的姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、少许盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，盖好保鲜膜放冰箱冷藏2小时。3、炒锅内倒少许油烧热，开中火，倒入葱、干辣椒、剩下的姜片爆香。4、倒入腌制好的鸡肉翻炒，炒至肉色变白，再加入香菇翻炒至稍微变软，加入适量的盐调味。5、装碟备用。7、最后撒上葱花，就可以享用了。

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导读1、香菇去头洗净切块，姜切片，葱、干辣椒切小圈，留点葱叶切成葱花。2、鸡肉洗净斩成小块放入盆中，加入一小部分的姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、少许盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，盖好保鲜膜放冰箱冷藏2小时。3、炒锅内倒少许油烧热，开中火，倒入葱、干辣椒、剩下的姜片爆香。4、倒入腌制好的鸡肉翻炒，炒至肉色变白，再加入香菇翻炒至稍微变软，加入适量的盐调味。5、装碟备用。7、最后撒上葱花，就可以享用了。