如何做炒贝壳炒贝壳的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:22:12

如何做炒贝壳炒贝壳的做法

1、贝壳的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗。2、然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。3、煮之前可以稍微用力搓洗贝壳。这段时间顺便煮一锅开水，一点要全面煮开。4、水开之后关火，把贝壳放到开水中烫，烫到他们张开嘴就可以捞起来沥干。5、不能冷水下锅煮或者热水滚太久，因为这样贝壳的肉会煮老，而且贝壳里面的营养都会流失到水中，毕竟不是在煮汤。

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导读1、贝壳的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗。2、然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。3、煮之前可以稍微用力搓洗贝壳。这段时间顺便煮一锅开水，一点要全面煮开。4、水开之后关火，把贝壳放到开水中烫，烫到他们张开嘴就可以捞起来沥干。5、不能冷水下锅煮或者热水滚太久，因为这样贝壳的肉会煮老，而且贝壳里面的营养都会流失到水中，毕竟不是在煮汤。