鲜香菇炖鸡的家常做法鲜香菇炖鸡的家常做法简单介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:20:02

鲜香菇炖鸡的家常做法鲜香菇炖鸡的家常做法简单介绍

1、鸡洗净，控干水份后切块。2、香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。3、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。4、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。5、炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒。6、加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味。8、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

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导读1、鸡洗净，控干水份后切块。2、香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。3、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。4、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。5、炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒。6、加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味。8、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。