最新文章专题视频专题问答1问答10问答100问答1000问答2000关键字专题1关键字专题50关键字专题500关键字专题1500TAG最新视频文章推荐1 推荐3 推荐5 推荐7 推荐9 推荐11 推荐13 推荐15 推荐17 推荐19 推荐21 推荐23 推荐25 推荐27 推荐29 推荐31 推荐33 推荐35 推荐37视频文章20视频文章30视频文章40视频文章50视频文章60 视频文章70视频文章80视频文章90视频文章100视频文章120视频文章140 视频2关键字专题关键字专题tag2tag3文章专题文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3
美食
当前位置： 首页 - 美食 - 知识百科 - 正文

醪糟怎样做馒头 做馒头的方法是什么

来源：动视网 责编：小OO 时间：2022-04-02 07:19:34
文档

醪糟怎样做馒头 做馒头的方法是什么

1、制作酵种：用甜酒酿100g加入面粉100g，搅拌均匀室温发酵。2、由于室内温度和酒酿的发酵程度不同，所以酵种的发酵时间也不一样。3、甜酒酿50g+酵种200g+面粉300g揉匀，醒发20分钟。4、揉制生坯：把面团分成6份，充分揉匀制成馒头生坯。5、笼屉上铺玉米叶防粘，馒头生坯放在玉米叶上等待发酵。这个过程叫成型后发酵。6、发酵的时间不一定，要根据室内温度和湿度。
推荐度：
点击下载本文 文档为doc格式
导读1、制作酵种：用甜酒酿100g加入面粉100g，搅拌均匀室温发酵。2、由于室内温度和酒酿的发酵程度不同，所以酵种的发酵时间也不一样。3、甜酒酿50g+酵种200g+面粉300g揉匀，醒发20分钟。4、揉制生坯：把面团分成6份，充分揉匀制成馒头生坯。5、笼屉上铺玉米叶防粘，馒头生坯放在玉米叶上等待发酵。这个过程叫成型后发酵。6、发酵的时间不一定，要根据室内温度和湿度。


1、制作酵种：用甜酒酿100g加入面粉100g，搅拌均匀室温发酵。

2、由于室内温度和酒酿的发酵程度不同，所以酵种的发酵时间也不一样。

3、甜酒酿50g+酵种200g+面粉300g揉匀，醒发20分钟。

4、揉制生坯：把面团分成6份，充分揉匀制成馒头生坯。

5、笼屉上铺玉米叶防粘，馒头生坯放在玉米叶上等待发酵。这个过程叫成型后发酵。

6、发酵的时间不一定，要根据室内温度和湿度。

7、发酵到位，放入蒸锅，大火足气15分钟即可。

文档

醪糟怎样做馒头 做馒头的方法是什么

1、制作酵种：用甜酒酿100g加入面粉100g，搅拌均匀室温发酵。2、由于室内温度和酒酿的发酵程度不同，所以酵种的发酵时间也不一样。3、甜酒酿50g+酵种200g+面粉300g揉匀，醒发20分钟。4、揉制生坯：把面团分成6份，充分揉匀制成馒头生坯。5、笼屉上铺玉米叶防粘，馒头生坯放在玉米叶上等待发酵。这个过程叫成型后发酵。6、发酵的时间不一定，要根据室内温度和湿度。
推荐度：
点击下载本文 文档为doc格式
  • 热门焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐

专题
产品服务 发展历程 企业资讯 企业文化 关于我们 加入我们 联系我们 网站导航 网站律师

Copyright © 2019-2025 51dongshi.net 版权所有

赣ICP备2023002352号-34

违法及侵权请联系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务

Top