怎么炖好吃排骨

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:17:05

怎么炖好吃排骨

1、排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。2、再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。3、把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水。4、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。盖好盖子中火压10分钟。5、压好后不能急着打开锅盖，再让里面的水蒸气压三分钟。等到水蒸气出完后，再打开锅盖，倒出排骨。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。2、再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。3、把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水。4、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。盖好盖子中火压10分钟。5、压好后不能急着打开锅盖，再让里面的水蒸气压三分钟。等到水蒸气出完后，再打开锅盖，倒出排骨。