红烧牛肉怎样烧容易烂红烧牛肉如何烧容易烂

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:18:08

红烧牛肉怎样烧容易烂红烧牛肉如何烧容易烂

1、将肉整块入沸水中煮去血水。2、将肉冷干后切为3CM小块，备用。3、第三步：起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，即将牛肉块入锅炸制（3-5分钟）4、架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为5：1.武火至水沸。5、水沸后将火转小一点，加入大料、香叶（两片即可）、酱油三勺、醋少许、糖少许（冰糖最好）、炖半小时。

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导读1、将肉整块入沸水中煮去血水。2、将肉冷干后切为3CM小块，备用。3、第三步：起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，即将牛肉块入锅炸制（3-5分钟）4、架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水，水量与牛肉的比例为5：1.武火至水沸。5、水沸后将火转小一点，加入大料、香叶（两片即可）、酱油三勺、醋少许、糖少许（冰糖最好）、炖半小时。