粿条怎么做油炸油炸粿条做法介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:22:21

粿条怎么做油炸油炸粿条做法介绍

食材：高筋面粉 600g、酵母 10g、小苏打 4g、鱼露 30g、水 340g、食用油 40g制作方法：1、将面粉、酵母和小苏打放入料理盆。2、加入鱼露。3、加入水，将其揉成光滑的面团，揉好的面团相对柔软，但不能太粘手。4、往面团里加入油，将其揉成光滑滋润的面团。5、让面团在室温下发酵，发酵好的面团约为原来的2倍大，拉开面团好像蜂窝的形状。7、取两条用水粘在一起，静置几分钟。

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导读食材：高筋面粉 600g、酵母 10g、小苏打 4g、鱼露 30g、水 340g、食用油 40g制作方法：1、将面粉、酵母和小苏打放入料理盆。2、加入鱼露。3、加入水，将其揉成光滑的面团，揉好的面团相对柔软，但不能太粘手。4、往面团里加入油，将其揉成光滑滋润的面团。5、让面团在室温下发酵，发酵好的面团约为原来的2倍大，拉开面团好像蜂窝的形状。7、取两条用水粘在一起，静置几分钟。