土豆炖鸡腿的家常做法土豆炖鸡腿怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:09:59

土豆炖鸡腿的家常做法土豆炖鸡腿怎么做

1、食材：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。2、鸡腿洗净剁块，葱、姜、辣椒、土豆备好。3、将鸡腿过水焯烫去腥，锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。4、放葱姜干辣椒煸出香味，倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。5、炒匀倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖。6、炖至鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟，放入切块土豆鸡腿。

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导读1、食材：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。2、鸡腿洗净剁块，葱、姜、辣椒、土豆备好。3、将鸡腿过水焯烫去腥，锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。4、放葱姜干辣椒煸出香味，倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。5、炒匀倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖。6、炖至鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟，放入切块土豆鸡腿。