煮大米有什么技巧

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:08:15

煮大米有什么技巧

1、米淘很多遍是错误的，淘米太多次，很容易造成水溶性营养素流失。在盆里用手搅动着清洗1遍，除去明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍就够了。记住洗米不要超过3次。2、加点醋让米饭更香，煮饭时加一点点醋（1.5kg米/2ml），米饭香味会更浓，还能防馊。特别是准备把米饭放久一些的话，煮的时候不妨加点醋。3、加点猪油让米饭更软，煮米饭时，在大米中加一点食盐和一点猪油，会使饭又软又松，特别香。

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导读1、米淘很多遍是错误的，淘米太多次，很容易造成水溶性营养素流失。在盆里用手搅动着清洗1遍，除去明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍就够了。记住洗米不要超过3次。2、加点醋让米饭更香，煮饭时加一点点醋（1.5kg米/2ml），米饭香味会更浓，还能防馊。特别是准备把米饭放久一些的话，煮的时候不妨加点醋。3、加点猪油让米饭更软，煮米饭时，在大米中加一点食盐和一点猪油，会使饭又软又松，特别香。