家庭自制凉皮做法自制凉皮步骤

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:12:09

家庭自制凉皮做法自制凉皮步骤

1、先将300克面粉准备好，加清水把面粉搅成面絮。2、再把面絮揉成面团，再用保鲜膜盖住面团，在常温下放半个小时醒一下。3、再把面团里面加上1：1的水清水，再用手洗面团。4、再把洗出的面粉水用过滤网过下里面的面粒。5、面团经过几次清洗，最后变成如下图这样的，只剩下了面筋就可以了；再把剩下的面筋放常温下三个小时。7、再把锅里加水烧开，用一个平平的蒸具放锅里面，蒸具里面抹上一层油。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、先将300克面粉准备好，加清水把面粉搅成面絮。2、再把面絮揉成面团，再用保鲜膜盖住面团，在常温下放半个小时醒一下。3、再把面团里面加上1：1的水清水，再用手洗面团。4、再把洗出的面粉水用过滤网过下里面的面粒。5、面团经过几次清洗，最后变成如下图这样的，只剩下了面筋就可以了；再把剩下的面筋放常温下三个小时。7、再把锅里加水烧开，用一个平平的蒸具放锅里面，蒸具里面抹上一层油。