油焖茄子怎么做
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-02 06:45:13
油焖茄子怎么做
1、长茄子洗净切滚刀块。2、切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿，这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色不会变黑。3、大蒜4至5瓣去皮用刀拍碎。4、锅内放适量玉米油5成热时下蒜粒爆香。5、腌好的茄子块冲洗一下沥去水，放入锅中煸透煸软。6、放入少许生抽，红烧酱油，蚝油和一勺白糖翻炒均匀，酱油和蚝油不要放太多。转中小火，稍点一点儿热水盖上锅盖焖烧一两分钟。7、开盖放入一小勺昆布粉或鸡精翻炒均匀即可。
导读1、长茄子洗净切滚刀块。2、切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿，这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色不会变黑。3、大蒜4至5瓣去皮用刀拍碎。4、锅内放适量玉米油5成热时下蒜粒爆香。5、腌好的茄子块冲洗一下沥去水，放入锅中煸透煸软。6、放入少许生抽，红烧酱油，蚝油和一勺白糖翻炒均匀，酱油和蚝油不要放太多。转中小火，稍点一点儿热水盖上锅盖焖烧一两分钟。7、开盖放入一小勺昆布粉或鸡精翻炒均匀即可。
1、长茄子洗净切滚刀块。
2、切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿，这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色不会变黑。
3、大蒜4至5瓣去皮用刀拍碎。
4、锅内放适量玉米油5成热时下蒜粒爆香。
5、腌好的茄子块冲洗一下沥去水，放入锅中煸透煸软。
6、放入少许生抽，红烧酱油，蚝油和一勺白糖翻炒均匀，酱油和蚝油不要放太多。转中小火，稍点一点儿热水盖上锅盖焖烧一两分钟。
7、开盖放入一小勺昆布粉或鸡精翻炒均匀即可。
油焖茄子怎么做
1、长茄子洗净切滚刀块。2、切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿，这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色不会变黑。3、大蒜4至5瓣去皮用刀拍碎。4、锅内放适量玉米油5成热时下蒜粒爆香。5、腌好的茄子块冲洗一下沥去水，放入锅中煸透煸软。6、放入少许生抽，红烧酱油，蚝油和一勺白糖翻炒均匀，酱油和蚝油不要放太多。转中小火，稍点一点儿热水盖上锅盖焖烧一两分钟。7、开盖放入一小勺昆布粉或鸡精翻炒均匀即可。
