小炒羊肉的步骤小炒羊肉的步骤分享

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 08:01:16

小炒羊肉的步骤小炒羊肉的步骤分享

1、羊腿肉去筋膜，清水泡2小时，去血水。2、羊肉切2厘米见方小块，葱姜切片。3、羊肉加葱、姜、白胡椒粉，孜然粉，盐，糖，橄榄油，抓匀，腌制2小时。4、腌制好的羊肉，挑拣出葱和姜，洋葱切小块，香菜切段。5、锅内放油，比平时炒菜多一些，加六七成热时，放入羊肉翻炒，火要保持中大的程度，翻炒2分钟左右，羊肉全部变色，成熟，出锅。6、锅内余油，放洋葱大火翻炒。8、最后放入香菜段，翻一下，出锅啦。

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导读1、羊腿肉去筋膜，清水泡2小时，去血水。2、羊肉切2厘米见方小块，葱姜切片。3、羊肉加葱、姜、白胡椒粉，孜然粉，盐，糖，橄榄油，抓匀，腌制2小时。4、腌制好的羊肉，挑拣出葱和姜，洋葱切小块，香菜切段。5、锅内放油，比平时炒菜多一些，加六七成热时，放入羊肉翻炒，火要保持中大的程度，翻炒2分钟左右，羊肉全部变色，成熟，出锅。6、锅内余油，放洋葱大火翻炒。8、最后放入香菜段，翻一下，出锅啦。