豆豉红烧肉如何做豆豉红烧肉做法介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 08:00:50

豆豉红烧肉如何做豆豉红烧肉做法介绍

1、五花肉冷水下锅，放入花椒+八角+葱段+姜片+料酒烧开焯水，撇去浮沫捞出备用；2、锅小火，放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大，否则该成油渣了；3、下入冰糖，使之溶化；4、烹入料酒，用酒挥发带走一部分腥味；5、我从黄姚带回来的豆豉；豆豉用水清洗稍稍浸泡；6、锅中放入葱段、姜片、豆豉煸香；7、加入生抽翻炒均匀；8、再加入老抽上色；11、魔芋丝清水冲洗干净，放入锅中，用盐调味；

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导读1、五花肉冷水下锅，放入花椒+八角+葱段+姜片+料酒烧开焯水，撇去浮沫捞出备用；2、锅小火，放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大，否则该成油渣了；3、下入冰糖，使之溶化；4、烹入料酒，用酒挥发带走一部分腥味；5、我从黄姚带回来的豆豉；豆豉用水清洗稍稍浸泡；6、锅中放入葱段、姜片、豆豉煸香；7、加入生抽翻炒均匀；8、再加入老抽上色；11、魔芋丝清水冲洗干净，放入锅中，用盐调味；