食品销售包括保健食品吗

食品销售包括保健食品。
经营范围食品销售包括：散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉熟食制品、鲜肉、水产品、禽蛋、蔬菜、干鲜果品、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售等。
办理食品经营许可证的条件：
1、营业执照副本（经营范围里有：食品销售）；
2、法人身份证、毕业证复印件；
3、健康管理人员健康证、培训证原件、身份证复印件、毕业证复印件；
4、房产证复印件、租赁合同原件；
5、办公室方位图和平面布局图；（注：需标明各功能区面积，长宽度，比例）；
6、食品安全管理制度清单原件1份；
7、其他申请材料。
综上所述，申请食品经营许可应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。
【法律依据】：
《食品经营许可管理办法》第十一条
申请食品经营许可，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）法律、法规规定的其他条件。