大闸蟹粥制作步骤大闸蟹粥如何做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-11-18 11:18:25

大闸蟹粥制作步骤大闸蟹粥如何做

1、材料：大闸蟹1只，大米1杯，西兰花适量，盐适量，姜适量。2、取一杯米洗净，加适量水放在砂锅中，大火煮开转小火慢慢炖煮。3、大闸蟹用刷子刷干净，将蟹的蟹壳打开将蟹对切成2瓣，去掉蟹牙蟹腮蟹脐蟹心。4、锅中放少许油，放入蟹小火慢煎至蟹周身变色，蟹膏凝固。5、当粥煮好后，加入姜片，放入蟹段。6、炖至十分钟左右，这时的粥吸足了蟹的膏油，变成了金黄色，鲜香四溢，放入撕成小朵的西兰花，再放入少许盐调味即可。

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导读1、材料：大闸蟹1只，大米1杯，西兰花适量，盐适量，姜适量。2、取一杯米洗净，加适量水放在砂锅中，大火煮开转小火慢慢炖煮。3、大闸蟹用刷子刷干净，将蟹的蟹壳打开将蟹对切成2瓣，去掉蟹牙蟹腮蟹脐蟹心。4、锅中放少许油，放入蟹小火慢煎至蟹周身变色，蟹膏凝固。5、当粥煮好后，加入姜片，放入蟹段。6、炖至十分钟左右，这时的粥吸足了蟹的膏油，变成了金黄色，鲜香四溢，放入撕成小朵的西兰花，再放入少许盐调味即可。