如何制作桂鱼去骨桂鱼去骨制作技巧

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-11-16 21:27:46

1、桂鱼洗干净后，去头尾，鱼身去骨，开片后上浆。2、将黑木耳、目鱼结、笋片、菜心等在开水锅里烫熟，捞出放深盘里。3、锅里放300克油，烧至五成热，加入桂鱼片，划散。4、鱼片八成熟时即可盛起，备用。5、高汤待沸腾后加入鱼片，加盐、味精和糖，出锅盛在深盘里即可。

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导读1、桂鱼洗干净后，去头尾，鱼身去骨，开片后上浆。2、将黑木耳、目鱼结、笋片、菜心等在开水锅里烫熟，捞出放深盘里。3、锅里放300克油，烧至五成热，加入桂鱼片，划散。4、鱼片八成熟时即可盛起，备用。5、高汤待沸腾后加入鱼片，加盐、味精和糖，出锅盛在深盘里即可。

1、桂鱼洗干净后,去头尾,鱼身去骨,开片后上浆;

2、将黑木耳、目鱼结、笋片、菜心等在开水锅里烫熟,捞出放深盘里;

3、锅里放300克油,烧至五成热,加入桂鱼片,划散;

4、鱼片八成熟时即可盛起,备用;

5、高汤待沸腾后加入鱼片,加盐、味精和糖,出锅盛在深盘里即可。

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