小墨鱼红烧肉加蛋的做法小墨鱼红烧肉加蛋

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-11-17 05:33:52

小墨鱼红烧肉加蛋的做法小墨鱼红烧肉加蛋

1、用料：墨鱼500g、五花肉500g、鸡蛋10个、冰糖5汤勺、八角1个、桂皮5g、料酒适量、香叶4片。2、先将墨鱼去皮，洗干净备用。3、鸡蛋清洗外壳后，放入清水煮熟，大约15分钟左右。4、鸡蛋煮好后，去壳，用小刀在鸡蛋四周切开纹路，以便入味。5、五花肉在清水中煮出污物后，在清水中洗净，重新开始煮。6、在锅中倒入酱油、料酒、辣椒干、香叶、桂皮、八角，和鸡蛋同煮，可加入适量老醋，让肉更容易煮烂。7、煮一小时后，放入洗净待用的小墨鱼，继续煮半小时。8、最后加入冰糖，将火开到最大，开始收干水分，起锅。

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导读1、用料：墨鱼500g、五花肉500g、鸡蛋10个、冰糖5汤勺、八角1个、桂皮5g、料酒适量、香叶4片。2、先将墨鱼去皮，洗干净备用。3、鸡蛋清洗外壳后，放入清水煮熟，大约15分钟左右。4、鸡蛋煮好后，去壳，用小刀在鸡蛋四周切开纹路，以便入味。5、五花肉在清水中煮出污物后，在清水中洗净，重新开始煮。6、在锅中倒入酱油、料酒、辣椒干、香叶、桂皮、八角，和鸡蛋同煮，可加入适量老醋，让肉更容易煮烂。7、煮一小时后，放入洗净待用的小墨鱼，继续煮半小时。8、最后加入冰糖，将火开到最大，开始收干水分，起锅。