农产品包括哪些产品

农产品包括以下六种：一、销售自产初级农产品；二、农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品；三、制种企业在特定生产经营模式下，生产销售种子；四、从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜；五、部分鲜活肉蛋产品；六、采取“公司加农户”经营模式销售畜禽。

1. 销售自产初级农产品

2. 农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品

3. 制种企业生产销售种子

4. 从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜

5. 部分鲜活肉蛋产品

6. 采取经营模式销售畜禽

农产品的税收优惠政策：

1、增值税小规模纳税人销售自产的农产品，免征增值税；

2、农民专业合作社销售本社成员生产的农产品，可以享受增值税即征即退政策；

3、农产品生产者销售自产的农产品，免征增值税；

4、销售自产的食用农产品，适用增值税差额征税政策；

5、对符合条件的农产品加工企业，其销售自产的农产品，可以享受即征即退的增值税优惠；

6、对于使用新型农业经营主体销售的农产品，按规定可以享受增值税优惠政策。

综上所述，农产品的分类包括自产初级农产品的销售、农民专业合作社成员生产的农业产品销售、制种企业的种子销售、蔬菜批发与零售、部分鲜活肉蛋产品以及采用“公司加农户”模式销售的畜禽，涵盖了从种植、养殖到销售的多个环节。

【法律依据】：

《中华人民共和国增值税暂行条例》

第十五条

下列项目免征增值税：（一）农业生产者销售的自产农产品；（二）避孕药品和用具；（三）古旧图书；（四）直接用于科学研究、科学试验和教学的进口仪器、设备；（五）外国政府、国际组织无偿援助的进口物资和设备；（六）由残疾人的组织直接进口供残疾人专用的物品；（七）销售的自己使用过的物品。除前款规定外，增值税的免税、减税项目由国务院规定。任何地区、部门均不得规定免税、减税项目。