合同纠纷中的证据收集和保全应该如何进行？

法律分析：在合同纠纷中，证据的收集和保全非常关键。当一方认为对方未履行合同义务时，需要保全证据以免证据被销毁或篡改。证据收集方面，需要充分收集涉案文件、合同、邮件等物证，并且需要主张证人作证。证据保全方面，则可以请求法院进行查封、冻结、扣押等措施来确保证据的完整性。同时，为了避免违反保密规定，也需要注意保护个人隐私。

法律依据：

1.《中华人民共和国民事诉讼法》第六十五条：当事人可以要求人民法院在诉讼过程中查封、扣押、冻结对案件有关的财产或其他物品，并可以由其指定保管。

2.《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国合同法〉若干问题的规定》第六十九条：当事人应当积极收集、提供有利于自己主张权利、证明自己主张的事实和证据，否则，对于不能提供而导致不能主张权利的，由其承担责任。

3.《中华人民共和国合同法》第五十六条：违反合同约定的一方应当承担违约责任。当事人可以主张其权利，但应当证明自己的权利主张符合法律规定。