保险公司拒赔脑干出血，如何保护消费者的权益？

法律分析：保险合同是保险公司和被保险人之间的合同，保险公司要履行合同约定，对于被保险人的合法权益要给予保障。如果保险公司拒绝承担赔偿责任，消费者可以采取法律途径维护自己的合法权益。同时，保险公司在理赔过程中也应该遵守相关法律法规，如《保险法》等。

法律依据：

1.《保险法》第二十一条：保险人应当依法承担保险责任。

2.《保险法》第五十九条：保险人应当在约定的期限内履行保险合同的给付义务。

3.《中华人民共和国合同法》第一百一十一条：保险人应当依照保险合同约定履行给付保险金义务。

4.《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条：消费者有权要求企业履行产品质量承诺，并依法获得赔偿。

消费者在购买保险时要仔细阅读合同条款，了解自己的保险责任和保险公司的赔偿责任。在理赔过程中，消费者应该保留好相关证据，如医疗证明等，以便有力地维护自己的权益。如果保险公司存在违法行为，消费者可以向有关机构投诉，也可以通过法律途径维护自己的合法权益。