被保险公司拒赔息肉，我该如何收集证据？

法律分析：被保险公司拒赔需要证明保险合同中包含的保障条款和责任免除条款。同时，需要通过证据证明保险事故的发生和损害情况，以及保险公司拒赔的理由是否合理。

法律依据：

1.《保险法》第五十一条：“保险人应当根据合同约定承担保险责任，保险人未按照约定承担保险责任，被保险人有权要求保险人承担保险赔偿责任。”

2.《保险法》第四十八条：“保险人应当在保险合同中明确约定保险金额、保险期间、保险责任、保险费率和缴费期限等内容。”

3.《保险法》第五十二条：“保险人对于被保险人提出的合理请求，应当及时处理，不得无故拖延。”

建议收集的证据包括：保险合同、报案记录、医疗证明、索赔凭证、保险公司的拒赔函件以及律师咨询意见等。如果需要，可以委托专业的保险公证机构进行鉴定和证明。在处理保险事故时，应当及时与保险公司沟通、交流，维护自身的合法权益。