1、繁殖方式：高压苗是利用植物的高压技术繁殖的，而嫁接苗则是通过嫁接的方式将不同种类的果树组合起来，以获得所需的果实。
2、生长速度和效率：高压苗的生长速度较快，种植效率高，而嫁接苗的生长速度相对较慢，种植效率也较低。
3、抗虫、抗病和适应性：高压苗由于在生长期间经过高压技术的处理，因此在抗虫、抗病和适应性方面具有明显的优势。相比之下，嫁接苗在这方面的表现可能稍逊一筹。
4、成本和操作难度：高压苗的繁殖和生长过程相对简单，不需要复杂的处理，因此成本较低，操作难度也较小。而嫁接苗则需要较高的技术水平和繁琐的操作，因此成本和时间都相对较高。
