陈皮圈枝和驳枝的区别



陈皮圈枝和驳枝的区别主要体现在以下几个方面：
1、育苗方式：驳枝柑是嫁接在柠檬砧木上的，而圈枝柑是在母树上选取一条旺枝，用刀圈一圈外皮，再用泥土和稻草包扎伤口，让其生根后才脱离母树移植到地上种植的。因此，驳枝柑有柠檬的基因，抗病能力更强，而圈枝柑的抗病能力相对较弱，种植难度较大，产量也较低。
2、果实形状与香气：驳枝柑的果实相对更大更圆，皮更厚一些，香气和黄酮类物质会比圈枝略逊一些，果皮闻起来除了有陈皮本身的果香以外还会有一些柠檬香。而圈枝柑的果实较小，果皮更薄油室密集饱满，果香味也更为明显，是纯种茶枝柑的味道，香气高且带幽香。
3、价格：由于种植难度和产量的差异，同样产区、同样树龄、同样生长环境的圈枝柑价格通常是驳枝柑的2至2.5倍。