白酒52度和53度的区别



白酒52度和53度的区别如下：
1、原料工艺不同。52度酒主要是浓香型白酒，用多种粮食酿造，采用中温制曲，酿造周期3到6个月；53度酒主要是酱香酒，用高粱酿造，采用高温制曲发酵，酿造周期长达1年。
2、口感风味不同。52度酒主要突出白酒香味，口感绵柔、清爽；53度酒是复合型香气，口感醇厚丰满，入口酱香味很重，中段会有花果香、焦糊香等各种味道。
3、度数差异。白酒的度数是指酒中酒精所占的百分比，因此度数越高，酒精含量越高，饮用起来的口感和感受也不同。52度酒的酒精含量为52%，而53度酒的酒精含量为53%，两者之间虽然只有1度的差异，但对于一些消费者来说，却有着明显的口感和饮用体验上的区别。