夏季和秋季种植萝卜的方法有所不同，但都十分重要，对于调节蔬菜市场具有显著作用。夏季种植的萝卜生长期短，一般为60天，而秋季种植的萝卜生长期长，产量也较高，栽培相对简单。
一、品种选择
夏季种植的萝卜需要选择抗热、抗病虫能力强、不易空心、生育期短的早熟品种，如天宝1号、四季青、鲁萝卜1号、鲁萝卜3号、夏抗40等。具体品种特性如下：
1. 天宝1号：越夏栽培品种，抗热性强，耐高温，抗病丰产，肉质根短，圆筒形，生长期40天左右，单根重500克左右，666.7平方米产量可达4000-5000千克，皮大红色，肉白色，5-8月份均可播种。
2. 天宝抗热王：越夏栽培品种，抗热性强，37℃以下可正常生长，抗病丰产，肉质根短，圆筒形，生长期50天左右，单根重400克左右，666.7平方米产量可达3000-4000千克，皮深绿色，肉白色，5-8月份均可播种。
3. 四季青：早熟品种，全生长期45天，叶丛小，半直立，肉质根圆柱形，上部皮青绿色，下部白色，单根重500克左右，味甜质脆，品质佳，株行距15厘米×30厘米，666.7平方米产3000千克，5-8月份均可播种。
二、整地施肥
夏秋萝卜栽培地块要求能灌能排，防止雨涝水淹；土壤应疏松、通透、肥沃；前茬忌十字花科蔬菜。施肥以基肥为主、追肥为辅，基肥每666.7平方米施腐熟有机肥3000—4000千克、钾肥15千克、氮磷钾复合肥30～40千克、硼砂2—3千克，充分混合后施人土壤。采用起垄栽培，且垄不宜过长，以20-30米为宜，以防田间积水和浇水不匀。一般可按55-60厘米间距扶垄，垄顶宽25厘米、垄高20厘米，也可做半高畦。
三、播期
越夏早秋栽培萝卜时，可根据夏秋淡季市场需求，从5月下旬至7月份分批播种。秋栽培则在8月上旬至8月底均可播种。
四、播种
播种方式有点播和撒播两种，可根据种植方式和品种类型合理选择。一般666.7平方米用种500-750克。大型品种应点播，株距30厘米，播种穴要浅，播后用细土盖种；小型品种则可撒播，间苗后保持20厘米左右的株距。播种后用遮阳网覆盖畦面，以起到防晒降温、防暴雨冲刷、减少肥水流失等作用。齐苗后要及时揭除遮阳网，以免压苗或造成幼苗细弱。幼苗期必须早间苗、晚定苗。幼苗出土后生长迅速，在幼苗长出1—2片叶和3～4片叶时分别间苗1次，幼苗长至5-6叶期定苗。
