学前儿童所需各维生素缺乏的主要原因如下:
维生素B2
摄入不足,儿童长期以大量淀粉类膳食为主食,而又少食动物性蛋白质及新鲜蔬菜。维生素B2会引起脚气病,甚至引起消化系统、神经系统和心血管系统的症状,如厌食、呕吐、健忘、注意力不集中等。
维生素C
摄入不足是导致小儿维生素c缺乏病最常见的原因,儿童缺乏维生素C时一般会表现为疲劳、皮肤出现瘀点、毛囊过度角化,继而引起牙龈出血甚至坏血病。
维生素A
长期摄入不足时导致维生素A缺乏的主要原因。2岁以下婴幼儿生长速度快,对维生素 A需要量相对较高。儿童体内缺乏维生素A时会出现角膜干燥、全身皮肤干燥、脱屑甚至出现夜盲的症状。
维生素D
紫外线照射不足是维生素D缺乏的主要原因;食物中维生素D摄入不足;生长速度过快,所需维生素D更多;儿童缺乏维生素D时容易发生骨折、脊椎侧弯,甚至导致O型腿的产生。维生素D的缺乏还是小儿佝偻病的直接诱因,主要表现为枕秃、多汗、烦躁不安等。
儿童补充维生素方法
儿童补充维生素应注意加强蔬菜以及水果的摄入,例如芹菜、胡萝卜、猕猴桃、火龙果等等。由于蔬菜和水果中维生素含量丰富,能够很好的补充儿童生长发育所需要的维生素以及纤维。如需补充维生素A和维生素D,可以在医生指导下使用维生素AD合剂。
在日常生活中,儿童饮食需要尽量做到摄食种类的多样化,以保证充足的营养物质的摄入,必要时也可以适当使用维生素片补充身体所需的维生素。但是需要注意的是,过度补充脂溶性维生素也会可能导致儿童发生维生素中毒。