欣乐糕点保质期

欣乐糕点保质期为7天左右，糕点的保质期时长是根据糕点的包装方式和制作原材料来决定的。散装糕点，也就是蛋糕店里现做成的糕点，在冬季时大约为7天，在春秋季节时大约为3到5天，在夏季是为1到2天，不超过2天。水分过大的糕点保质期应该更短，因为这样的糕点更容易引发事物的变质和发霉。

磅蛋糕这类重奶油的糕点属常温蛋糕可常温密封保存，夏天可约保存3-4天，冬天约可保存5-7天。但若气候闷热或是吃不完时，建议密封保存约1-2星期，冷冻保存为1-2个月为佳。

糕点的保存

保存糕点时，可在贮藏糕点的密封容器里加1片新鲜的面包，当面包发硬时，再及时更换一块新鲜的，这样糕点能保鲜较长时间。已夹馅料的泡芙，则建议马上食用，毕竟馅料可是会让泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夹馅多为卡仕达酱或是鲜奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建议要现吃现夹馅。

海绵蛋糕和戚风蛋糕，降温后用保鲜膜包覆起来，放进保鲜袋或保鲜盒中，冷藏约可保存5-7天，冷冻约可保存1个月左右，要使用前先解冻回温。