炸鸡翅多少分钟



炸鸡翅一般要炸五分钟。
炸鸡翅一般要炸五分钟。炸鸡翅的时间不能太长，否则鸡翅容易炸焦炸糊，一般来说，使用大火炸5至6分钟就可以了，这是第一遍炸，目的是为了炸熟，等到油热了之后，需要复炸一次，第二次炸是为了炸出外酥里嫩的效果，所以，炸鸡翅最重要的就是掌握好油炸的时间这个关系到炸鸡翅的外观以及口感。
购买回来的鸡翅要先清洗干净，然后在鸡翅表面用刀余着划几刀，之后使用盐、料酒、胡椒粉等调料腌制二十分钟左右，这个根据个人情况来定，只要入味了就可以，腌制好之后放入鸡蛋液和米粉中滚一下，最后就可以放进锅里炸了，其实炸至两面金黄即可。