奥克斯破壁机出现E1错误代码时，可以通过以下步骤进行排查和解决：
首先，E1错误可能由食材切块过大、食材与水配比不合适、杯底有水痕、感温杯故障或机器主板损坏等多种原因导致。因此，解决的第一步是检查这些可能的问题来源。
如果食材切块过大，导致破壁机无法顺利搅动，那么解决方法是将杯体中的大块食材取出，切成2厘米左右的小块后重新放入。这样可以确保破壁机能够正常工作，避免因食材过大而造成的故障。
其次，检查食材与水的配比是否合适。如果配比不当，可能会影响破壁机的运行。此时，可以参考说明书上的食材方案，重新调整食材和水的比例至规定范围内。
另外，如果杯底有水痕，也可能会导致E1错误的出现。在这种情况下，可以使用干燥的毛巾将杯底的水痕擦干净，或者用热吹风烘干杯子底部或开关位置。确保杯底干燥后，再次尝试使用破壁机，看是否能够解决问题。
如果以上方法都无法解决问题，那么可能是感温杯出现故障或机器主板损坏。这时，建议联系专业的破壁机维修人员进行检修。他们可以更准确地判断问题所在，并进行相应的维修或更换部件操作。
总的来说，奥克斯破壁机出现E1错误时，我们可以通过检查食材切块大小、食材与水配比、杯底水痕以及感温杯和主板状态等步骤进行排查和解决。在尝试自行解决问题时，务必注意安全操作，避免造成不必要的损伤。如果问题无法解决，及时联系专业维修人员是明智的选择。
