1. 铸铁锅滴落的黑色物质并非有毒。这种黑色是由于锅体表面的碳化油脂，它的作用是保护生铁不生锈。
2. 铁的颜色根据其碳含量不同，通常是灰色或白色，而不是黑色。铸铁锅表面的黑色外观，实际上是由生铁中的碳化油脂形成的，因此无害。
3. 在日常使用铸铁锅炒菜时，可以减少油脂的使用量。因为随着使用时间的增长，锅体表面会自然形成一层油膜，具有类似不粘锅的特性。
4. 烹饪时无需过多加油，这样可以避免摄入过多的食用油，对健康有益。
5. 清洁铸铁锅时，无需使用洗洁精。可以用热水和硬刷子将锅体刷洗干净，并确保完全晾干。
