材料准备：
1.糯米粉300克
2.糖粉100克
3.植物油适量
4.水200克
5.月饼馅料适量
制作步骤：
1.将糯米粉和糖粉混合均匀，加入清水，搅拌均匀。
2.将混合好的糯米粉放入微波炉中加热1分钟，取出后搅拌均匀，再放入微波炉中加热1分钟，取出后继续搅拌均匀。
3.将搅拌好的糯米粉放入锅中加热，不断搅拌，直到糯米粉变成半透明状。
4.将糯米粉放入碗中，加入适量的植物油，搅拌均匀。
5.将搅拌好的糯米粉分成小份，揉成圆球状，然后压扁成薄饼状。
6.将月饼馅料放入薄饼中间，将薄饼包裹住馅料，揉成圆球状。
7.将包好馅料的圆球放入月饼模具中，用力压实，然后轻轻拍出月饼。
8.将做好的冰皮月饼放入冰箱中冷藏1小时，即可食用。
冰皮月饼的做法家常简单，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的冰皮月饼。在制作过程中，要注意糯米粉的加热时间，不要加热过久，否则会影响口感。同时，在包馅料时，要注意馅料的数量，不要过多，否则会影响月饼的口感。
总之，冰皮月饼是一种美味可口的中秋节食品，它的制作方法简单易行，只需要一些基本的材料和工具，就可以在家中制作出美味可口的冰皮月饼。希望大家能够尝试制作，享受到冰皮月饼带来的美味口感。
