每周一、三、五开奖。七乐彩由中福彩中心统一开奖，每周一、三、五开奖。摇奖过程在公证人员监督下进行，通过公众媒体发布开奖公告。 各省中心将当期投注的全部数据刻入不可改写的光盘，中福彩中心对各省中心的数据进行汇总。开奖后，以光盘记录的当期数据作为开奖检索的依据。
七乐彩由中福彩中心统一组织发行，由省中心在本行政区域内联合销售。七乐彩采用计算机网络系统销售，采取参加联合销售的各省中心合并奖池，统一计奖，统一开奖。七乐彩采用组合式玩法，从01—30共30个号码中选择7个号码组合为一注投注号码。每注金额人民币2元。七乐彩每周销售三期，期号以开奖日界定，按日历年度编排。七乐彩投注方法分为自选号码投注和机选号码投注，投注方式分为单式投注、复式投注、胆拖投注和多倍投注。七乐彩设奖奖金为销售总额的50%，其中当期奖金为销售总额的49%，调节基金为销售总额的1%。七乐彩当期奖金设七个奖等，一至三等奖为高奖等，四至七等奖为低奖等。高奖等采用浮动设奖，低奖等采用固定设奖。
