入窑一色出窑万彩是指

指河南省禹州市的钧窑瓷器，入窑的时候只有一种色彩，出窑的时候色彩千变万化。

钧窑是指位于古代钧州境内所有窑场生产产品的总和。考古发现证明，禹州境内窑场生产的瓷器，除了钧釉瓷，还有青釉、白釉、黑釉、三彩，以及具有特定意义的白地黑花（通常被称为磁州窑系）、青釉刻印花（常被称为临汝窑系）等多种瓷器。

但是人们在提到钧窑时，常常只是指狭义的钧釉瓷器，已经成为了一个约定俗成的概念。钧釉瓷器最早的生产地点，生产御用钧釉陈设类花器的钧官窑遗址，都位于禹州境内，是当之无愧的钧釉瓷器生产中心。

钧窑瓷器属于北方青瓷系统，其独特之处在于在釉内添加了草木灰作为助溶剂，并在烧成中采用特定的烧成曲线（特定的升温曲线和适时变化烧成气氛）。在最开始升温的时候，使用氧化气氛，让窑炉里边有充分的空气来通风，提高窑温；在到达一定的温度以后，迅速封窑，使窑内产生还原气氛，最后烧制出青瓷。

在烧成过程中，使五氧化二磷导致釉发生二液分相现象，也就是在连续的玻璃相中，布满不连续的，肉眼不可见的小气泡。这些小气泡折射可见光，使得釉具有不透光的乳浊性，并呈现出天蓝的色调。在描述瓷器时，通常称为“天青釉”。

钧瓷的四大特点

1、窑变。正所谓钧瓷无对，窑变无双，说的是每一件钧瓷的釉色都是独一无二的，找不到两个一模一样的窑变钧瓷。所谓的窑变是指瓷器的釉色货器型在烧制过程中发生的变化，这种变化是无法预知和人为控制的。

2、色彩。入窑一色，出窑万彩，经过烧制后钧瓷会呈现出不同的色彩，钧瓷以釉色多变而著称，一器一色，绝无雷同，包括有玫瑰紫、茄皮紫、海棠红、朱砂红、鸡血红、天青、天蓝、月白等，其中以红色最为珍贵。

3、纹理。钧瓷的一个著名特色是“蚯蚓走泥纹”，意思是虽然钧瓷摸起来十分平滑，但釉色中却形成了各种纹路，直上直下的纹路被称为“泪痕”，蜿蜒曲折的纹路被称为“蚯蚓走泥纹”。

4、开片。钧瓷釉面在烧制时呈现的一种自然开裂现象，即“开片”，具有不可预知性，开片有大有小，有长有短，或疏或密，或粗或细，深浅不一，常见形态有冰裂纹、百极碎、蟹爪纹、鱼子纹等。