江团和梭边鱼的区别如下：1.品种不一样:梭边鱼学名钳鱼它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。江团鱼属鲶形目，鲿科，脆属，又名鮦鱼，它俗称江团鱼、肥坨鱼、肥王鱼江团鱼肉质鲜美细嫩，营养丰富，历来被作为朝廷贡品。
2.生长环境不一样:梭边鱼的生产地在美国，江团是中国的。
梭边鱼也是一种营养丰富的鱼类，其肉质中含有丰富的蛋白质和其他多种营养元素。根据另一项研究，梭边鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸帆游，尤其是亚麻酸和亚油酸，这些物质对大脑发育非常有益。此外，梭边鱼还能改扰轿扒善人体血液循环，对高血压、心脏病等有一定的预防作用。总之，江团鱼和梭边鱼都具有一定的营养价值，具体哪个更好，需要根据个人的口味和需求来判断缓昌。江团鱼更好吃营养好。江团鱼和梭边鱼都清笑是淡水鱼种，它们的口感不同，且多种营养都非常丰富。相比之下，江团鱼更好吃营养好。根据查询大众点评app对江团鱼和梭边鱼的评价可知，大多数人推荐江团鱼，觉得江团鱼更美味。江团鱼培正贺主要分布配派在江浙沪地区，肉质细嫩，脂肪含量较高，营养丰富。它含有丰富的蛋白质和健康脂肪，可满足人体的营养需求，适合中老年人和生长发育期的孩子食用。而且江团鱼还含有丰富的抗氧化剂和补血元素，对预防衰老、促进血液循环等也有一定的好处。
