调制团状小米面坯使用冷水为宜
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-07-26 02:57:41
调制团状小米面坯使用冷水为宜
问题：调制团状小米面坯使用冷水为宜。A．正确；B．错误；答案：B。调制团状小米面坏水温应控制在40-50°左右，且应留有足够的和面时间。本题来源：中式面点师(初级)考试试题及答案。
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错误。问题：调制团状小米面坯使用冷水为宜。A．正确；B．错误；答案：B。
调制团状小米面坏水温应控制在40-50°左右，且应留有足够的和面时间。本题来源：中式面点师(初级)考试试题及答案。
调制团状小米面坯使用冷水为宜
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