农产品要不要交税？

法律分析：农业生产者销售的自产农产品不需要交增值税。农业生产者销售的自产农产品免征增值税的需要同时满足以下条件：（1）从事种植业、养殖业、林业、牧业、水产业的单位和个人生产的初级农产品免征增值税；（2）农产品应当是列入《农业产品征税范围注释》(财税字〔1995〕52号印发)的初级农业产品。

法律依据：《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条下列项目免征增值税：（一）农业生产者销售的自产农产品；（二）避孕药品和用具；（三）古旧图书；（四）直接用于科学研究、科学试验和教学的进口仪器、设备；（五）外国政府、国际组织无偿援助的进口物资和设备；（六）由残疾人的组织直接进口供残疾人专用的物品；（七）销售的自己使用过的物品。第一条：在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务（以下简称劳务），销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人，为增值税的纳税人，应当依照本条例缴纳增值税。