一清二白三红四绿五黄是什么意思
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2024-07-25 22:18:11
一清二白三红四绿五黄是什么意思
兰州牛肉面又叫兰州拉面，是深受国人喜爱的传统面食。其起源于清嘉庆年间，最初叫“热锅子面”，后来经过回族厨师马保子等人的创新和改良，形成了“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特色，即牛肉汤色清亮，萝卜洁白，辣椒油鲜红，香菜蒜苗翠绿，面条柔滑透黄。
导读兰州牛肉面又叫兰州拉面，是深受国人喜爱的传统面食。其起源于清嘉庆年间，最初叫“热锅子面”，后来经过回族厨师马保子等人的创新和改良，形成了“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特色，即牛肉汤色清亮，萝卜洁白，辣椒油鲜红，香菜蒜苗翠绿，面条柔滑透黄。
是兰州拉面的特色。兰州牛肉面又叫兰州拉面，是深受国人喜爱的传统面食。其起源于清嘉庆年间，最初叫“热锅子面”，后来经过回族厨师马保子等人的创新和改良，形成了“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特色，即牛肉汤色清亮，萝卜洁白，辣椒油鲜红，香菜蒜苗翠绿，面条柔滑透黄。
一清二白三红四绿五黄是什么意思
兰州牛肉面又叫兰州拉面，是深受国人喜爱的传统面食。其起源于清嘉庆年间，最初叫“热锅子面”，后来经过回族厨师马保子等人的创新和改良，形成了“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特色，即牛肉汤色清亮，萝卜洁白，辣椒油鲜红，香菜蒜苗翠绿，面条柔滑透黄。
