蓝莓以其活化视网膜的特性而著称，能够增强视力并缓解眼睛疲劳。它的多种功效和作用使得蓝莓受到广泛的喜爱。然而，蓝莓的食用禁忌也同样值得关注。以下是对蓝莓功效与作用的详细阐述，以及应当留意的食用禁忌。
**蓝莓的功效：**
- **成分**：蓝莓含有花青苷（一种抗氧化剂）、绿原酸、黄酮素、亚麻油酸、蝶二苯乙烯（紫檀芪）、白藜芦醇以及多种维生素等活性成分。
- **性味**：性甘、味平。
- **归经**：归心经和大肠经。
- **功效**：蓝莓有助于心脏健康、明目、美容护肤、消炎止痛、抑制癌细胞生长、抗衰老和抗辐射。
**蓝莓的作用：**
- **增强免疫力**：蓝莓中的抗氧化剂含量高于多数其他水果，有助于增强免疫系统。
- **提高脑力**：蓝莓干可作为零食，有助于提升大脑活力，研究显示其可减缓老年人的记忆衰退。
- **保护视力**：蓝莓有助于降低老年性黄斑变性的风险。
- **有益心脏健康**：蓝莓中的成分能扩张血管，增强心脏功能。
- **降低血糖**：蓝莓有助于调节血糖水平，对血糖控制有益。
- **预防癌症**：蓝莓中的花青素能抑制肿瘤细胞生长，具有抗癌效果。
- **防止膀胱炎**：蓝莓中的某些成分可防止细菌附着于膀胱壁，有助于预防膀胱炎。
- **防治便秘**：蓝莓富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，预防便秘。
- **强壮骨骼**：蓝莓中的锰对骨骼发育至关重要，有助于提高儿童骨密度。
- **减小肚腩**：蓝莓中的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于体重控制。
**蓝莓的食用禁忌：**
- **心脏功能不佳**：心脏病患者适宜食用蓝莓。
- **腹泻时不宜食用**：新鲜蓝莓具有轻泻作用，腹泻时应避免食用。
