蓝莓功效与作用营养价值



1. 蓝莓对眼睛有益，能增强视力。其含有的花青素能促进视网膜细胞中视紫质的生成，有助于预防重度近视和视网膜剥离，同时也能提高视力。
2. 蓝莓能增强人体免疫力，有助于抵御传染病。蓝莓富含高纤维，是日常饮食中纤维的良好来源。此外，蓝莓还含有丰富的钾，有助于维持体内的液体平衡、正常血压和心脏功能。
3. 蓝莓具有强大的抗氧化功能，能减缓衰老过程。蓝莓中的花青素是已知最有效的抗氧化剂之一。研究表明，在常见的水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力位居首位，这意味着食用蓝莓可以提供强大的抗氧化保护，对抗衰老和心脏病。
4. 蓝莓有助于增强记忆力。蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这些物质可以促进大脑功能，并可能减少患阿尔茨海默病等认知障碍的风险。由于蓝莓富含花青素，这种抗氧化剂有助于延缓衰老过程，因此，当寻求大脑健康和认知保持时，蓝莓是一个理想的选择。