烤冷面纸碗要多少ml的

烤冷面纸碗要450ml的就可以了，不会太大，也不会太小，因为冷面做出来的话，其实也不是特别的大，如果用大碗装，会显得有点少，顾客可能下次就不会来了，如果分大小份的话，大份的可以用700ml的装，就很合适。

容量：450ml，产品尺寸：11.3*9.6*6.4cm。

容量：700ml，产品尺寸：15*11.3*6.1cm。

卖烤冷面技巧

第一步：准备主食材

在很多地方，烤的冷面还是有自制的，但现在为了方便快捷，还有更省成本和时间，很多做生意的都是直接批发的特制冷面，批发回来可直接使用，不需要任何加工，只需要科学合理保存即可。

第二步：准备搭配食材

鸡蛋：鸡蛋批发食材直接买，买那种普通的鸡蛋就可以了。

火腿、里脊等荤类配菜：普通批发那种小根火腿即可，里脊等肉类辅助食材也可直接批发，在批发烧烤串的地方有袋装的里脊。

洋葱、香菜、黄瓜丝、生菜碎等新鲜蔬菜：菜市场里面可直接买新鲜的，买回来的香菜和洋葱洗干净，洋葱切成小颗粒状，香菜切成碎末即可。

第三步：熬制酱料

烤冷面最核心的地方，就是酱料的调制，这个酱的口味决定烤冷面最后的味道。