鱿鱼仔里面的籽是什么？

这个籽就是鱿鱼的各个器官和墨囊，非常的具有营养，所以在加工鱿鱼仔的时候，有些人也会手动的把这些塞入鱿鱼仔的头部，以此来保证口感和味道。

鱿鱼这些部位不能吃

眼睛：鱿鱼的眼睛里面有黑色的汁，食用后容易使牙齿变黑，而且，鱿鱼眼睛的食用口感也不是很好，没有什么食用价值，因此，不建议食用鱿鱼眼睛。

牙齿：鱿鱼长期生活在海洋中，牙齿上蘸附了大量的脏东西，而且也不易清洗，也没啥食用价值，因此，鱿鱼的牙齿不宜食用。

鱿鱼须盘：鱿鱼是一种软体动物，在海洋里面行动是依靠鱿鱼须盘来的，这里面容易吸附泥沙，因此，要将鱿鱼须盘清除掉。

优质鱿鱼

1、鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。

2、鱼头与身体连接紧密，不易扯断。

3、优质鱿鱼肉不太厚，在灯光下通透的不会太韧。

4、按压鱼身上的膜，紧实、有弹性。

5、优质鱿鱼尺寸不会太大，也不会太小，一只手掌大小恰好。

6、鱿鱼干则应柔软、不生硬，体形完整坚实，肉肥厚，微透红色，无霉点。