1. 猪肉煮熟所需时间通常在20至30分钟之间。猪肉的厚度会影响烹饪时间，薄片猪肉大约需要10分钟，稍厚一些的则需15分钟左右，而大块猪肉可能需要一个小时左右。烹饪时间越长，汤汁风味越浓郁。
2. 煮猪肉时应采用文火慢炖，以免肉质过于紧实。同时，加水不宜过多，以保持汤汁的味道。
3. 可以用筷子插入猪肉来判断是否熟透。如果筷子能轻松插入，说明猪肉已经熟了。若想使肉质更加软烂，口感更佳，可以适当延长煮的时间。
注意事项：
1. 煮出美味猪肉的关键在于选材。在煮之前，应选择新鲜且肥瘦相间的五花肉。购买后，应将五花肉用清水洗净，去除表面水分，然后切成均匀的块状。
2. 在锅中加入清水，将切好的猪肉块在冷水状态下放入锅中。加入花椒、干辣椒、香叶、草果、桂皮等香料，以及适量的大葱、生姜、生抽、白糖和料酒。此时不宜加入盐。
