电饭锅怎么煮粥？

煮粥使用电饭煲其实相当方便，关键在于掌握合适的米水比例。一般来说，米和水的比例是1：10（煮出的粥较稠），如喜欢稀粥，可调整为1：13。下面介绍两种常见的煮粥方法:

方法一：利用剩饭煮粥。首先，将吃剩的米饭（事先打散）按照1：10或1：13的比例加入适量的水，然后选择电饭煲的煮饭模式开始煮。如果电饭煲没有专用的粥煮功能，记得在煮约45分钟时揭开盖子，如有需要，可适量加水并搅拌，确保粥的稠度。

方法二：新鲜大米煮粥。首先，将大米洗净，再加入一小勺食用油，静置半小时，让大米充分吸收油分。然后，使用煮饭键烧开锅中的水，待水沸腾后，加入处理好的大米，继续煮一个半小时左右。这样煮出的粥口感绵滑，味道香甜。

两种方法都能煮出美味的粥，关键在于米的处理和适时的调节，希望对你有所帮助。