为了制作一款纯粹的水果生日蛋糕，以下步骤将指导您完成这一美味的甜点：
**材料准备：**
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50克
- 低筋面粉：50克
- 细砂糖：50克
- 玉米油：30克
- 盐：1克
- 淡奶油：300克
- 细砂糖（用于淡奶油）：15克
- 橙子：1个
- 火龙果：1个
- 苹果：1个
- 弥猴桃：1个
- 圣女果：适量
- 花生碎：30克
- 黑巧克力：8片
**制作步骤：**
1. 首先，准备好所有材料。将牛奶、20克细砂糖和盐、30克玉米油放入一个碗中。
2. 将蛋黄和蛋白分离。
3. 把蛋白打至起泡，然后分三次加入30克细砂糖，继续打至硬性发泡，蛋白能立起三角形即可。
4. 蛋黄加入牛奶碗中，搅拌均匀。
5. 向蛋黄糊中筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒。
6. 取三分之一打发的蛋白，加入蛋黄糊中，翻拌均匀（切勿划圈搅拌，以免蛋白消泡）。
7. 将混合好的蛋糊倒入模具中，在桌面上震几下，以排除大气泡。
8. 将模具放入预热至150度的烤箱中，中层上下火烤20分钟，然后转170度继续烤制25分钟。
9. 烤好后，立即倒扣在烤网上，待30分钟左右脱模。
10. 准备蛋糕装饰材料，将水果切成所需形状。
11. 淡奶油加入15克细砂糖打发至出现纹路。
12. 将蛋糕切成三片。
13. 取一片蛋糕放在蛋糕盘上，下面放一个转盘（我使用的是过年的糖果盒作为转盘）。
14. 在蛋糕上抹一层奶油，摆上水果片，再抹上一层奶油。
15. 重复以上步骤，放上第三片蛋糕。
16. 在蛋糕表面加入奶油，抹平，边缘也抹平。
17. 用刮刀在蛋糕边缘刮出花纹，然后摆上水果和巧克力装饰。
**烹饪技巧：**
水果可以根据个人喜好进行选择，随意摆放即可。花生碎需要提前炒熟并弄碎，巧克力花也要提前制作。苹果切片后，应使用盐水浸泡5分钟，以防止氧化变色。蛋糕表面我添加了一层透明果冻光泽，这是将透明果冻溶化后浇在蛋糕上的，使之光泽诱人，当然这一步可以省略。
