
水果清洗后依然可以保存,但需要注意适当的方法:
1. 通常,水果的保存方式分为常温保存和冷藏保存。常温保存适用于热带水果,例如香蕉和菠萝。
2. 某些水果如桃子和哈密瓜,如果提前放入冰箱,可能会失去其特有的果香。建议在食用前几小时才将其放入冰箱。
3. 苹果和梨在冰箱中存放时会较快失水,最好在放入冰箱前先装入保鲜袋。
4. 夏季常见的西瓜,在未切开时应放在通风的常温环境中保存。一旦切开,应用保鲜膜封好,放入冰箱,并尽快食用。
5. 需保存的水果不应事先清洗,以避免缩短其保鲜期。同时,应及时挑出开始腐烂的水果,避免其影响好的水果。
6. 总体而言,应在常温通风环境下尽可能保存水果。对于容易失水的水果,可使用纸张包裹以吸收多余水分,然后放入密封的塑料袋中,以维持适当的湿度和透气性。
冰箱内温度低、湿度也低,可能会导致水果失水。因此,将水果用纸张包覆后放入塑料袋,纸张有助于吸收水分,防止水汽凝结和细菌滋生。塑料袋的口部稍微打结以保持透气。
需要冷藏的水果包括葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、梨和柑橘等。