鹦鹉可以吃胡萝卜、芹菜、西兰花等蔬菜，具体介绍如下：
1、胡萝卜：胡萝卜可以为鹦鹉补充丰富的维生素，对鹦鹉的视力和免疫系统都非常有益。但不能喂多，喂多之后容易造成鹦鹉的营养失衡，身体素质变差。
2、芹菜：芹菜含有丰富的维生素C和钙质，能够促进鹦鹉的骨骼发育和血液循环，增强抵抗力。但芹菜的纤维比较多，需要切碎或者煮熟再给鹦鹉食用，以免引起消化不良。
3、西兰花：西兰花富含纤维素和维生素C，常被视为鹦鹉健康的重要蔬菜之一。将西兰花烤熟或者蒸熟后，再切成小块给鹦鹉食用，可以提高其免疫能力和消化功能。
4、鹦鹉还能吃小米、稻谷、大米、稻壳、麻子、稗子等谷类食物，用来喂鹦鹉的水果有苹果、奇异果、芒果、火龙果、香蕉、桃子等。
