先办抵押登记还是先签合同？

法律分析：押合同以登记生效的，按照抵押物登记的先后顺序清偿。抵押合同生效的顺序如何确定?在同一财产向两个以上债权人抵押的情况下，抵押合同生效的顺序关系到抵押权人就抵押物的价款谁先受偿，谁后受偿的问题，十分重要。抵押合同以登记生效的，按照抵押物登记的先后顺序清偿;同一天登记的视为顺序相同，按比例清偿。抵押合同自签订之日起生效的，该抵押物登记的，按照上述顺序清偿;未登记的，按照合同生效时间的先后顺序清偿，顺序相同的按照比例清偿。抵押物登记的先于未登记的受偿。

法律依据：《中华人民共和国民法典》

第三百九十四条 为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。

前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。

第三百九十五条 债务人或者第三人有权处分的下列财产可以抵押：

(一)建筑物和其他土地附着物;

(二)建设用地使用权;

(三)海域使用权;

(四)生产设备、原材料、半成品、产品;

(五)正在建造的建筑物、船舶、航空器;

(六)交通运输工具;

(七)法律、行政法规未禁止抵押的其他财产。

抵押人可以将前款所列财产一并抵押。

第三百九十六条 企业、个体工商户、农业生产经营者可以将现有的以及将有的生产设备、原材料、半成品、产品抵押，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就抵押财产确定时的动产优先受偿。

第三百九十七条 以建筑物抵押的，该建筑物占用范围内的建设用地使用权一并抵押。以建设用地使用权抵押的，该土地上的建筑物一并抵押。

抵押人未依据前款规定一并抵押的，未抵押的财产视为一并抵押。