影响羟基自由基清除率的因素
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-07-29 00:45:59
影响羟基自由基清除率的因素
羟基自由基(.OH)是一种重要的活性氧，是由氢氧根（OH-）失去一个电子形成，它是自然界中仅次于氟的氧化剂.在人体内羟基自由基的含量较大，危害也最严重.番茄、葡萄、坚果、菜花、大蒜、柚子、燕麦等食物能消除一般的自由基，但对羟基自由基作用不明显.目前已知能有效消除羟基自由基的食物只有固体负氢离子。
导读羟基自由基(.OH)是一种重要的活性氧，是由氢氧根（OH-）失去一个电子形成，它是自然界中仅次于氟的氧化剂.在人体内羟基自由基的含量较大，危害也最严重.番茄、葡萄、坚果、菜花、大蒜、柚子、燕麦等食物能消除一般的自由基，但对羟基自由基作用不明显.目前已知能有效消除羟基自由基的食物只有固体负氢离子。
电子转移，加成以及脱氢。羟基自由基(.OH)是一种重要的活性氧，是由氢氧根（OH-）失去一个电子形成，它是自然界中仅次于氟的氧化剂.在人体内羟基自由基的含量较大，危害也最严重.番茄、葡萄、坚果、菜花、大蒜、柚子、燕麦等食物能消除一般的自由基，但对羟基自由基作用不明显.目前已知能有效消除羟基自由基的食物只有固体负氢离子。
影响羟基自由基清除率的因素
羟基自由基(.OH)是一种重要的活性氧，是由氢氧根（OH-）失去一个电子形成，它是自然界中仅次于氟的氧化剂.在人体内羟基自由基的含量较大，危害也最严重.番茄、葡萄、坚果、菜花、大蒜、柚子、燕麦等食物能消除一般的自由基，但对羟基自由基作用不明显.目前已知能有效消除羟基自由基的食物只有固体负氢离子。
