十斤酒放玻璃瓶里剩八斤了还能吗喝



能喝
优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中、低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能长时间存放，否则酒质会变得苦涩腻味。普通香型的白酒到五年以后，口味会变淡，香味会减弱；酱香型白酒可以长期存放；而存放多年的浓香型白酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。因此，白酒并不是存放的时间越长越好。
酒酿放在封闭玻璃瓶里面是还可以吃的，因为玻璃瓶没有溶解到酒酿里去的有毒物质，而且封闭了的酒也不会变淡，而且放的越久越好吃，属于陈酿了。